Höfundur: Arnar

Víndeildin

Tvöfalt vín mánaðarins

Lífrænu vínin frá Valdibella fá fallega umfjöllun í Gestgjafanum. Rósavínið Dhyana og rauðvínið Jaki fá fjögur glös af fimm og nafnbótina Vín mánaðarins. Hvítvínið Ariddu fær þrjú og hálft glas. Í stuttu máli er það hreinleiki vínanna m.a. sem fangar vínsmakkara tímaritsins. Hrein, vegna þess að þau endurspegla af einlægni uppruna sinn, Sikiley, og þrúgurnar sem í þau fara svo [...]

Ritaði Arnar þann 29/01 2012 Tagged , , , |
Nýjar vörur daglega

Ný sending af lífrænum eplum og safa

 

Ritaði Arnar þann 26/01 2012
Bændur og búalið : Flúðasveppir

Sveppakóngurinn

Eftir því sem við best vitum er aðeins einn sveppabóndi á landinu, Georg Ottóson á Flúðasveppum. Hann er því ókrýndur konungur sveppsins á Íslandi og varla til sá Íslendingur sem hefur ekki smakkað flúðasvepp. Sem betur fer fyrir okkur sveppaæturnar er ræktunin vistvæn frá upphafi til enda. Hún hefst þegar safnað er saman afgangshálmi frá [...]

Ritaði Arnar þann 26/01 2012
Bændur og búalið : Laugarland

Laugarland á Flúðum

Ef þú hefur farið í sundlaugina á Flúðum, setið í heita pottinum og horft upp brekkuna upp af sundlaugabakkanum þá hefur þú hugsanlega séð góðurhús Laugarlands rétt fyrir ofan. Í gróðurhúsunum næst sundlauginni eru ræktaðar rósir af miklu kappi. Litlu rósirnar fást í lausu í “óætu” deildinni okkur, þá er bara hægt velja sér eina [...]

Ritaði Arnar þann 12/01 2012
Bændur og búalið : Engi

Græðlingur heimsækir Engi

Fleiri Græðlingar á ÍNN

Ritaði Arnar þann 12/01 2012
Bændur og búalið : Melar

Melar á Flúðum

Vinsælasti grænmetissalinn á Flúðum er líklegast sjálfsalinn á Melum sem stendur við vegkantinn á jaðri bæjarins. Varla er til sá ferðalangur og sumarbústaðarfari sem hefur ekki heilsað upp á sjálfsalann og nælt sér í nýtt grænmeti í skiptum fyrir klink. Við renndum í hlað á Melum síðasta vor og fengum lipra og ljúfmannlega leiðsögn hjá [...]

Ritaði Arnar þann 11/01 2012
Tilkynningaskyldan

Fyrsti dagur ársins í dag

Gleðilegt nýtt ár! Opið í dag til 18.00.

Ritaði Arnar þann 05/01 2012
Úr fundarherberginu

Gleðileg jól kæru vinir

- Frú Lauga og fjölskylda.

Ritaði Arnar þann 24/12 2011
Tilkynningaskyldan

Opnunartími yfir hátíðarnar

Opið 12-19 alla daga til jóla (lokað aðfangadag). Ef frúin er í stuði og gestir halda áfram að koma verður opið eitthvað fram á kveld, jafnvel. Eftir jólin er opið þriðjudag til föstudags 12-18 (lokað gamlársdag). Gleðilega hátíð!

Ritaði Arnar þann 19/12 2011
Nýjar vörur daglega

Dönsum við í kringum

Jólatré. Stafafururnar frá Vallanesi, Móður jörð, eru komnar. Of fallegar til að setja ekki upp strax.

Ritaði Arnar þann 08/12 2011
Nýjar vörur daglega

Lífrænar blóðappelsínur frá Sikiley, 490 kr/kg

Holdanautasteikur frá Sogni í Kjós, 3980 kr/kg

Romaine salat frá Ösp í Biskupstungu, 240 kr/stk

Grænkál frá Engi, 390 kr/stk

Hreinn eplasafi frá Chegworth Valley á Englandi, 640 kr/l

Sveitaskyr frá Erpsstöðum, 490 kr/dollan

Vínin með matnum

Lífrænu vínin frá Valdibella fá fallega umfjöllun í Gestgjaf-anum.

Rósavínið Dhyana og rauðvínið Jaki fá fjögur glös af fimm og nafnbótina Vín mánaðarins. Hvítvínið Ariddu fær þrjú og hálft glas.

Í stuttu máli er það hreinleiki vínanna m.a. sem fangar vínsmakkara tímaritsins.

Hrein, vegna þess að þau eru framleidd af virðingu fyrir náttúrunni og laus við ónáttúrlega ofurmeðhöndlun úti á vínekru sem inni í víngerð.

Meira um vínin með matnum